モンドセレクション 25年連続金賞🏆
ブールミッシュ「トリュフケーキ」：世界が認めた、洋菓子の金字塔
✨吉田菊次郎が丁寧に作り上げた至高の一品✨
トリュフケーキ、悠久の時を刻む洋菓子の物語
ここがポイント！
- 🏆 - モンドセレクション 25年連続金賞
- 世界が認めた、確かな品質。自信を持っておすすめできる、本物の味わいです。
- 🍫 - トリュフ一粒を贅沢に使用
- 他では味わえない、特別な体験をあなたに。一口で、日常を忘れられる至福のひとときを。
- 💖 - しっとり濃厚、奥深い味わい
- 厳選素材と、こだわりの製法が生み出す、感動のハーモニー。
- 🏡 - 銀座に本店を構える、老舗の技
- 1973年の創業以来、日本のフランス菓子界を牽引してきた、信頼のブランド。
- 🏛️- パリのエスプリを感じる、上品なスイーツ
- 本場のエスプリと、日本人の繊細な感性が見事に調和した、洗練された味わい。
数千年の時を超え、砂漠にそびえ立つピラミッド。その揺るぎない存在感は、人々の飽くなき探求心と、英知の結晶。洋菓子の世界にも、そのピラミッドに負けない歴史が存在します。
1973年、東京、渋谷。一人のパティシエ、吉田菊次郎が、「ブールミッシュ」を創業します。彼がパリで見た、活気あふれる「ブールバール・サンミッシェル」の風景、そこで出会った本物のフランス菓子の感動。その全てを日本に届けたいという、熱い想いが込められたお店でした。その名は、ソルボンヌ大学のある、若者達の集う大通り「ブールバール・サンミッシェル」を縮めた愛称。「ブールミッシュ」は、いわばその通りの小粋なニックネームなのです。実は吉田菊次郎がパリで製菓修業に励んでいた折、ひとときこの近くに住んでいました。そんなノスタルジーもからんで帰国後の開業にあたり、その名を店名といたしました。
そして、一つの洋菓子が、歴史に新たな一歩を刻みます。それが、「トリュフケーキ」。中にまるごと一粒忍ばせたトリュフ・オ・ショコラ。それを包み込む、しっとりと焼き上げられたショコラ生地。それは、長い年月をかけて磨き上げられた、洋菓子の伝統と技術の結晶。
ブールミッシュの「トリュフケーキ」は、モンドセレクションで25年連続金賞を受賞しました。この快挙は、現代の洋菓子界にそびえ立つ、金字塔と言えるでしょう。
そして今、この瞬間も、「トリュフケーキ」は、世界中の人々に、甘美なひとときを届け続けています。それは、まるで、静かに佇むピラミッドが、時を超えて人々に感動を与え続けるように…
これからも、トリュフケーキの物語は、新たな歴史を刻み、未来へと続いていくことでしょう。
そのまま食べても、温めててトリュフを溶かして食べても良し💡
✨伝統の味を試してみてはいかがでしょうか✨